C’est le début de la saison des agrumes et j’ai voulu faire honneur à l’un de mes préférés : l’orange ! Et quoi de mieux …
Spätzle au potimarron
Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une recette traditionnelle alsacienne que j’ai revisitée. Si vous êtes déjà venus en Alsace ou si vous êtes alsacien, …
Riz au lait de coco et vanille à la banane fondante
Aujourd’hui, que diriez de faire un tour sous les tropiques avec une recette de dessert exotique qui réchauffe le cœur ? J’ai voulu réinventer la …
Bento « trio de protéines » rapide
Vous avez besoin d’énergie car une journée sportive vous attend ? Ca tombe bien, car pendant votre pause, je vous propose de savourer un repas …
Sauté de dinde au curry vert, lait de coco et combava
Aujourd’hui, je vous propose un voyage en Asie du sud-est avec la recette du jour qui est très riche en saveurs. Elle marie la dinde …
Soupe thaïlandaise Tom Yam Kung
Aujourd’hui, j’ai envie de me réchauffer le cœur et les papilles. Alors embarquement immédiat pour une recette de soupe thaïlandaise : le Tom Yam. « Tom » …
Gâteau de pommes de terre à la vanille
Derrière ce titre inhabituel se cache un gâteau à la vanille sucré et tout moelleux, qui n’a pas du tout le goût de pomme de …
Bento de riz sauté aux légumes asiatiques et son tamagoyaki au fromage
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de bento. J’adore ces boites-repas faites maison avec amour qui nous accompagnent le midi quel que soit le …
Quenelles de pommes de terre et épeautre nappées de sauce tomate crémeuse
Lorsque j’étais petite, ma mère nous préparait souvent des quenelles de brochet nappées de sauce tomate crémeuse. J’ai un bon souvenir de ce plat. Aujourd’hui, …
Ma recette préférée de hachis parmentier
Aujourd’hui, nous restons en France pour un plat traditionnel : le hachis parmentier. Cela fait des années que je tâtonne et que j’ajuste ma recette. …